主讲人：王爱莉，免费成人动漫 特聘副研究员。于2016年5月在美国弗吉尼亚理工大学 (Virginia Tech) 获得食品科学与工程专业博士学位。曾任弗吉尼亚理工大学助理研究员以及研究生院交叉学科教育项目(Interdisciplinary Education Program) 主管。主要从事杂粮食品深加工、功能食品开发、奶制品成分分析及产品包装、味觉交互作用等的研究。

讲座题目：果蔬采后病害

摘要：了解果蔬在采后贮藏、运输及销售环节中，因病原微生物侵染或生理失调引发的各类病害知识。内容涵盖常见病害类型、发病症状、致病机理，以及影响病害发生的温湿度、气体成分等环境因素。同时，介绍物理、化学和生物等综合防控技术，了解果蔬采后病害防控要点，提升对果蔬品质保障的认知，为今后从事相关行业或深入研究奠定基础。

讲座时间：2025年11月5日18:35-19：30

讲座地点：13教220

主办：免费成人动漫

承办：农业农村部杂粮加工重点实验室